【食贝尼科】一边享用温暖家常味的咖喱海鲜锅，一边享受家庭团聚时光 Master Ng 7 Star Menu at Puchong
讓我們來賞花吧！！！
這次要介紹位於普種（Puchong）的海鮮咖哩鍋店🍲🍲🍲
馬來西亞的B級美食咖哩麵，是華裔馬來西亞人的靈魂食物！馬來西亞人口中有8%是印度裔，所以這是不是融合了部分印度飲食文化的料理呢？其實並非如此，據說這道菜是在華裔馬來西亞人社區中誕生的一道特色菜。一般的咖哩麵通常會加入雞肉、炸豆皮、小貝類等食材，在街頭攤販很常見；但海鮮咖哩麵連當地人都覺得相當罕見呢😄，這可是一道升級版的咖哩麵！
Master Ng 7 Star Menu 由一對姐弟經營，是家族事業。他們繼承了父親在攤檔辛勤耕耘三十年所淬鍊出的經典風味。店內的海鮮與魚獲，皆直接從沙巴當地的漁民手中採購，因此食材新鮮、味道極佳！！！
這次點的料理
中間 菜單編號：GCP01 Giant Claypot Master Ng’s Seafood Curry Mee RM30 以下說明
由上開始，順時針方向：
菜單編號：SGO3S Master Ng’s Signature Leopard Grouper 3foo Mee(Soup) RM12.9 以下說明
菜單編號：SC13S 脆皮豬油渣飯配蛋 RM9.9
豬油與醬油拌飯，上面鋪著太陽蛋的土鍋飯。底部的鍋巴也超美味～🤩
- 菜單編號：A-Carte Mayo Eggs Croissant RM8.9
夾有美乃滋和雞蛋的牛角麵包三明治
- 菜單編號：DS22 Polo Bun RM6.9
夾有黃油的菠蘿包
菜單編號：SD02 Big 3Fu Special RM13.9 詳見以下說明
菜單編號：RCO1S 庇南炸雞排飯 RM12.9
菜單編號：RCO1S 黃酒馬草飼雞配飯 RM12.9
左下 菜單編號：RCO1S Hinan Fried Chicken Chop With Rice RM12.9
因為混合了各種調味料一起炸製，所以外皮酥脆、味道濃郁，非常美味😋👍雖然也附上了番茄醬，但我更喜歡不加醬料直接吃。
左から2番目 菜單編號：RCO1S 黃酒馬草飼雞配米飯 RM12.9
用高粱酒燉煮的雞湯。這是一道產後飲用的湯品，我產後也喝了很多😄所以這應該是一道對身體有益、營養豐富的湯品！
右側中央 菜單編號：A-Carte Golden Pumpkin Toast RM5.9
將南瓜揉製成麵包，夾入加雅（Gaya），並放上黃油的麵包。
飲品
左 菜單編號：DK01 馬六甲椰糖咖啡 RM7.5
咖啡上鋪著鮮奶油和巧克力醬的維也納咖啡☕☆看起來很像在Bucks賣的咖啡，而且只要RM7.5🤩超級便宜又美味😋😋😋咖啡非常濃郁。
右 菜單編號：DK42 Passion Family 百香一家親
喜歡清爽飲品的人，非常推薦這款百香果汁。由於料理口味較重，這款果汁非常適合用來清口👍👍👍這裡還有許多種類的果汁可供選擇，不妨多嘗試看看！價格感覺只有購物中心的一半以下！（個人看法）
中間偏後方 菜單編號：DK14 檸檬七喜 RM4.5
清爽的柑橘系飲品，裡面有乾燥梅子，但梅子的味道不會過於搶戲，風味恰到好處，非常好喝！馬來西亞有不少加入乾燥梅子的飲品，但因為梅子味通常比較重，帶有獨特的風味，所以日本人對它的喜好往往兩極分化；不過這家店的飲品則非常順口易飲。我和同行的朋友也都一樣，雖然喝不慣其他店的梅子飲品，但這家店的卻讓我們覺得美味，最後都喝得一滴不剩😄
右後方 菜單編號：DK07 Gula Malacca Tea
抱歉照片被切掉了一半💦 這是類似「薩爾察咖啡」（Wiener Coffee，即咖啡上加鮮奶油）的「薩爾察紅茶」？！甜紅茶加上牛奶，頂上還鋪著鮮奶油☕！這也很好喝哦😋😋😋
這次訂購的商品中，我認為最好吃的前三名🤩👍
第3名是這個↓↓↓
菜單編號：SGO3S 主廚 Ng 招牌豹斑石斑魚 3foo Mee（湯麵） RM12.9
連湯底、麵條、魚丸都是全手工製作的米線🍜
湯底是用魚🐟骨熬製而成。麵條裡加了雞蛋。魚丸則是將白肉魚做成丸子後油炸。除了湯底，魚丸中也釋放出魚的鮮味，口感清爽易食，非常美味😋👍
第2名是這個↓↓↓
菜單編號：SD02 Big 3Fu 特別套餐 RM13.9
魚、蝦、豚肉の三種の揚げ団子。ただし、魚の比率が多かったような？？店主いわく、平たいのが魚団子と蝦団子で、丸いのが豚肉団子とのこと。この団子は手作りで、おつまみにぴったり！お喋りしながらパクパク😄気が付いたら無くなっていました(笑)酒のつまみにも持ってこいです👍
剛才提到的第三名魚湯裡的那種丸子，也是這個。
請看下面的照片。
老闆的父親在當家時，就是這樣手工製作炸魚丸。他流著汗水，堅持做了整整三十年，那味道真的非常美味！現在店內依然堅持手工製作！店內還販售冷凍魚、魚丸等多種商品，非常適合作為伴手禮帶回家🐟🐟🐟這裡的海鮮都是直接向漁民採購，並立即冷凍保存，所以新鮮度極高！料理也非常美味，所以我和朋友們都買了不少伴手禮才離開😄👍
第1名是這個↓↓↓
菜單編號：GCP01 巨型瓦煲大師 黃先生海鮮咖喱麵 RM30
毫無疑問的No.1！店裡的招牌菜單——海鮮咖喱麵最好吃🤩😋🤩😋🤩😋
咖哩風のスープに海鮮のダシも効いており、エビや貝類だけでなく、なんとマレーシアではなかなか見かけない珍しい深海魚の切り身も入っています！！！LEOPARD GROUPER（レオパード・グルーパー）という名の深海魚で、サバ州で獲れる魚です。川魚が多いマレーシアでは、蒸し魚料理が様々なレストランで食べられますが、深海魚はなかなか食べることも遭遇することもめったにないので、貴重です！そして魚の腹（写真には写っていませんが、中に入っています。揚げ物のように見えますが、揚げではありません。魚の腹は日本人には珍しい食べ物なので、是非食べてみてください！多分コラーゲンたっぷり🤩私は魚の腹が大好きです😋）、ナス、インゲン、魚団子など様々な具材が沢山入っていて、下には麺も入っています。この写真のものは2～3人前🍲🍲🍲
店內。牆上的照片展示的是沙巴的海景，連餐桌也採用了海洋風格的設計。一邊想像著在蔚藍大海中悠游的魚兒，一邊享用美味的海鮮吧😄帶著對魚兒的想像來品嚐，味道似乎會更加不同🐟🐟🐟據說，三月到六月期間海面平靜，正是漁業的旺季。現在正好是時候！希望此時能捕獲到超多美味的魚兒😄
上方那條紅色的魚是名為「LEOPARD GROUPER」的深海魚。
筷子、湯匙、叉子和刀子會用熱水浸泡後送上（用於消毒）。
馬來西亞的本地華人餐廳，很多都會提供熱水讓顧客自行消毒餐具，但像這種比較休閒風格的華人餐廳通常不會提供熱水消毒服務，所以能享受到這樣的服務真的覺得很棒！尤其在當前疫情期間，衛生更是要特別注意呢。
身心都得到了滿足，這是一趟令人超級滿意的美食之旅🍛🍜🍚🍛🍜🍚
我們的饕餮之旅——Tabeniko! 將繼續下去🤩🤩🤩
由左至右：爸爸、媽媽、弟弟、弟媳、姐姐
這是一家由家族經營的店鋪。他們繼承了父親和母親過去三十年在攤販中烹製的美味，並於 2021 年 5 月在此正式開業。
菜單選擇豐富，除了午餐和晚餐，早餐、午餐後的下午茶以及晚餐後的茶點也應有盡有！無論是家庭出遊，還是與朋友或情侶同行，都能盡情享受！點餐時，不妨參考 Tabiniko 的部落格，一邊看照片一邊點餐吧。
盆菜（Pan Cai）也在熱賣中😋👍這不是盆栽哦（笑）你們有吃過這個嗎？據說現在它已經成為華人新年期間必吃的料理了。大概就像日本的新年年菜（Osechi）那樣吧？？如果要用一句話來形容，那就是一鍋豪華的海鮮肉鍋🍲裡面滿滿都是高級食材，包括鮑魚、海參、干貝、牡蠣、蝦子、魚肚、燒肉、鴨肉、雞肉、香菇和西蘭花。這真的超級美味～！食材本身當然美味，但湯頭更是精華，匯聚了各種食材熬煮出的濃郁高湯，味道醇厚又香濃。
這道湯品，最後加麵條或白飯煮成粥飯也不錯！最後乾脆用日本火鍋的方式收尾吧😋😋😋
線上亦有銷售！
盆菜價格：3-4人 RM138
4-6人 RM338
8-10人 RM438
預訂請見下方（支援英語、中文及馬來語）
01156840886 / 0128571181
網站：https://easyeat.ai/menu.php?rest_name=master-ng
店名：Master Ng 7 Star Menu
聯絡方式：012-857-1181
地址：112-2, Jalan Puteri 5/1, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
📍Google 地圖：
📍Waze: https://waze.com/ul/hw2830kee3
交通：附近沒有車站，請使用 Grab 或自駕前往。
停車：店周邊可以停車。別忘了支付停車費！（可以透過應用程式支付。雖然有各種應用程式，但我先生使用的是 FLEXIPARKING。這是一款可在雪蘭莪和吉隆坡使用的停車應用程式。）
