【馬來西亞房地產】美味又新鮮的豬肉專門店🐷

大家好，我是阿婆👵🏻。最近真的太熱了💦。雖然不知道跟氣溫有沒有關係，但最近我家裡蟑螂出現得特別頻繁。。。差不多每週一次，已經出現三次了。以前一年才偶爾出現一次，我還覺得這裡比日本意外地少蟑螂呢，但最近實在太頻繁了。。。而且連廁所也會偶爾出現小蟑螂💦💦到底要怎麼辦啊～😵‍💫😵‍💫😵‍💫

那麼，今天為了戰勝酷暑，我們來吃美味又新鮮的豬肉，補充體力吧！！！接下來，我要介紹一家我常去的一家專門店。

這裡擁有獨立的養豬場，因此肉品美味、新鮮且價格實惠，連當地居民和店家都愛來採購，是超人氣的店家。

我也每月會去一次，進行大採購！因為買的量實在太多，第一次去的時候，還被問說：「你是在做生意嗎？」😅

※店內禁止拍攝照片與影片，但本次已特別獲得許可進行拍攝。

店內大概長這樣。除了生豬肉之外，也販售加工肉品、調味料、冷凍魚類及海鮮等商品。

剛開始可能會對日本不同的景象感到驚訝，但專業肉店的肉並非包裝好販售，而是按部位秤重計價（超市則有包裝販售）。

由於馬來西亞是伊斯蘭國家，因此販售豬肉的地方相當有限。

華裔人士常用照片右下角的肋排。我煮湯時也一定用它。和藥材一起燉煮後，肉會從骨頭上輕鬆脫落，軟爛入味，非常美味🤤

特別是肋骨那塊肉質帶有少許脂肪，口感極為美味，因此我會特意挑選肉量較多的部位購買。

用夾子夾好想買的東西後，先請店員稱重。接著，如果你希望店家幫你切小塊，只要說「Kachupoton」（馬來語中，Kachu 是「小」，Poton 是「切」的意思），店員就會免費在後方幫你處理好。

無論是在稱重還是請人切塊的時候，為了避免拿錯別人的東西，最好在一旁看著比較保險。

我也曾用照片左邊的那塊肉做過炸豬排。雖然無法切成薄片，但只要跟店家說，他們就會免費幫我把肉切成比 1 公分還大的塊狀。不過，因為日本人和當地人的觀念不同，如果不詳細說明，他們可能會把肉切成輪切以外的縱切方式，所以務必清楚交代。但畢竟切割是免費的服務，如果提出太多繁瑣的要求，店家可能會感到不耐煩。

照片左側帶骨的肉是供熬湯用的；照片右側的豬耳和豬尾等，則多半是餐飲業者會買走。照片下方那團白色物體是豬肚（俗稱豬腹），攤位上也會販售豬肝和腸子等內臟。由於餐飲業者通常一大早就來批貨，若您想購買，建議提前一天電話確認。若能常光顧並與攤主熟絡，他們通常會為您提供不少便利。

各種冷凍豬肉。

這是豬肉的薄切片。以前沒有賣，但最近一直都有。因為日本人很常使用這種薄切豬肉，所以能隨時買到真的非常方便。

順帶一提，華裔在吃火鍋時會用這種薄切肉，但日常家庭料理中則不會使用。

也有培根。這家肉舖的培根想必是手工製作的，讓人感覺安心又安全。

超大的豬肉丸！因為華裔家庭人口多，大家一起吃飯，所以一包很快就見底了😄店家的人也會大量採購，所以才會推出這種大包裝！在日本的普通超市可買不到這麼大的尺寸😄簡直就是業務超市的規格！！

一公斤裝的豬肉切片。不過，這裡的「切片」和日本人想像的不太一樣，是比較厚切的類型。

叉燒也是自家製。雖然我還沒吃過冷凍叉燒，但每逢農曆新年前的大年三十、冬至、中秋節等家人團聚慶典時，這道叉燒絕對是不可或缺的美味佳餚！這叉燒真的超級好吃🤤😍🧡光是想到叉燒，我就忍不住想大快朵頤了🤤🤤🤤

↑就是這個，我最愛的叉燒🧡🧡🧡

豬手也是除夕夜必吃的菜餚，搭配酒類簡直美味無敵🥰連日本人都超愛的味道！！

這就是華裔風味的香腸！

跟日本的香腸完全不同呢（笑）剛搬到馬來西亞時，婆婆送了我這個，但因為從來沒看過這種香腸，也不知道怎麼吃，當時真的文化衝擊超大啊😅💦

雖然到現在我還不太清楚該怎麼用，不過在街頭小販的炒麵或是陶煲飯裡會看到它。感覺就像把薩拉米臘腸做得更緊實、多汁的版本。我還是比較喜歡日本的香腸，但這款也別有一番風味，很好吃！

這是我家冰箱的冷凍庫。這裡囤了一個月的豬肉🐷🐷🐷

因為專賣豬肉的店必須開車才能到達，所以我總是習慣一次買足一個月的份量！

用美味的鮮嫩豬肉，煮一鍋香噴噴的白飯吧😊

接下來再為大家介紹一些店家吧😊

那麼，下次再見～👋🏻👋🏻👋🏻