【Eat Nico】あやママブログ 中秋の名月🥮🎑
你好!我是Ayama媽媽。
9月10日是中秋節的滿月呢。在日本,這只是新聞裡偶爾提及的日子,大家並沒有特別慶祝或舉行什麼活動,但華裔人士會進行一些小小的慶祝。所謂慶祝,並不是大型活動,而是家人一起享用稍微豐盛的晚餐,在有小孩的家庭裡,孩子們還會提著燈籠玩耍。
我們全家也去了老公兄弟家,一起欣賞中秋明月😊


左手邊是叉燒,右手邊則是一整隻雞切塊而成。這些是清晨時分,婆婆從市場買回並獻給神明的供品,傍晚時分我們便將其作為晚餐享用。
最上面的那碗棕色湯品,是「佛跳牆」(日文讀作ぶっちょうしょう)。這是一道傳統的福建高級湯品,以鮑魚、牡蠣、干貝、雞肉、海參、香菇等乾貨為主要食材,經過長時間燉煮而成。
據說,因為香氣實在太誘人,連修行的僧侶都忍不住翻越寺廟的圍牆來聞香,這便是名字的由來。
沒錯,食材當然美味,
海鮮出汁風味濃郁的湯頭真的超美味🤤🤤🤤
太好喝了,一不小心就喝光光了😆😆😆這是住在馬來西亞的人一定要嘗試一次的湯品。

↑這是湯裡放的乾貨。是魚肚嗎?口感彈牙,吸飽了鮮美的湯汁,非常美味。

這是一整隻雞🐔這次是我第一次動手切😅因為整隻雞連骨頭一起處理,切起來有點難度,但我總算成功搞定。雖然我們不吃雞頭,但婆婆指導我說「要把雞肉盛盤擺好」,所以我乖乖照做了。感恩雞隻的犧牲🙏🏻🙏🏻🙏🏻
這隻雞只是用加了鹽的水煮熟而已。吃法是搭配醬油淋在細碎薑蒜末上的蘸醬。這醬汁真的超美味!下次一定要寫一篇部落格分享!

燒肉。這是將現成的燒肉切片後食用。這也是我來到馬來西亞後第一次吃到,味道鹹香適中,非常美味,搭配啤酒更是絕配😆

甜辣蝦!這道也很美味,未來我會寫一篇關於製作方法的部落格文章!

蔬菜炒。最後會用海鮮醬汁來調味,雖然這道醬料在日本一般超市買不到,但味道非常美味,未來我會寫一篇關於製作方法的部落格文章!

享用完美食後,便是掛起提燈賞月的時刻。過去,馬來西亞的華人社群與日本一樣,會在紙製提燈內點燃蠟燭;但如今,也有許多改用電力發光的款式。照片中左側的四盞是電燈款,右側的兩盞則是傳統的紙製蠟燭款。

舊式的款式除了紙製燈籠外,也有塑膠材質的類型。中間的兔子款則是電燈款式。

據說在中秋賞月時,會在地板上擺滿蠟燭。聽說從前擺得更多呢!

孩子們提著燈籠四處散步,順便向鄰居們討糖果(雖然沒有鬼怪,但感覺就像中式萬聖節🎃一樣😆),還放了煙火,

最後は、近所の子供たちが旦那様の弟さんの家に遊びに来たりして、子供たちもきっと楽しかったでしょうね~😊
中秋賞月是讓孩子們樂在其中的活動!我也和小孩一起體驗了充滿歡樂的華裔節慶活動。

有好好看過月亮,是一輪圓滿的明月。
那麼,我們下次再見~👋🏻👋🏻👋🏻

