马来西亚的蔬果店
大家好，我是阿婆👵🏻。最近的雾霾真的很严重呢。。。我也有一段时间喉咙痛。。。虽然尽量不出门，但出门时会戴三层口罩，还会喝中药，采取各种措施应对雾霾。大家也请注意身体，别生病了。
今天为大家介绍当地人常去的菜市场。
马来西亚人当然也会在超市购物，但很多人也喜欢在这些个体经营的小店买东西。在这里买蔬菜通常比超市更便宜，分量也更足。
这是一家由华人经营的蔬果店，因此入口处装饰着中式风格的布置。
蔬菜和水果基本按重量售卖，顾客自行将想买的物品装入袋中，然后在收银台称重。
由于店主是华裔，店内主要陈列着华裔常用的调味料、中药材和干面条等食材。
叶菜区。我一直在这里买秋葵。价格跟超市一样，但分量多了三倍左右，而且味道和叶片的厚度都让我觉得这里买的秋葵更美味😋一袋RM3。
炒熟后会变得黏滑，我觉得马来西亚的莫洛海亚比日本的口感更脆，更好吃！这种厚实的叶子真的非常美味。
莫洛希亚炒菜的烹饪方法
西兰花是中国产的，大概RM3.5左右。右边的是香菜，一束RM2。马来西亚的物价也在上涨，但我觉得蔬菜的价格和我2015年移居马来西亚时相比并没有上涨。
马来西亚人超爱的辣椒，大小、红、青都有，光辣椒就有四种在售。虽然我没吃过😅，但老公超爱，所以还是买给他啦（笑）
这里也出售山药和莲藕。
那天玉米不多，3根RM5，单根卖RM2。真的超便宜！！！而且马来西亚的新鲜玉米又甜又好吃。遇到有新鲜玉米卖的时候，我会一次买6根，每天晚餐的味噌汤里都会放一些。我信任的一位中医老师说过，癌症患者喝用玉米连皮一起煮的汤会有好处，所以我想这或许也有预防作用，于是我把玉米切成三段，连皮一起煮，做成味噌汤来吃。我家的味噌汤如下↓ 虽然卖相完全不好看😅，但蔬菜满满，营养满分😊
番茄、茄子、白萝卜、四季豆、胡萝卜等，在这家蔬果店基本能买到所有想买的蔬菜。不过，不像日本超市那样保证每天早晨补货，所以如果没买到，那就只能等下次了。我附近的超市有时因为去的时间不对，连蔬菜都几乎买不到……
在马来西亚，洋葱以紫洋葱最为常见，市面上销售的紫洋葱数量也更多。这是为什么呢？当然，日本常见的米黄色外皮的洋葱在马来西亚也能买到。华人通常不太在烹饪中使用洋葱，但在我产后，婆婆为我做饭时用的是小型紫洋葱。当时我还想，既然小洋葱剥皮很麻烦，不如用大洋葱不是更方便吗？难道是因为营养成分有所不同吗？
虽然挑选散装蔬菜需要花费更多时间，但正因为可以亲自挑选，散装反而更划算。马来西亚常年炎热，商品处理方式也不像日本那样细致，因此经常能看到已经变质的商品在售。
秋葵比日本产的通常更大，因此挑选大个秋葵时，可以试着折断尾部：如果“啪”的一声清脆断裂，说明质地嫩滑，可以直接咀嚼食用；如果弯折时软塌塌的，则说明纤维粗硬，口感差，不宜食用。市场上也会售卖这种过老无法食用的秋葵，所以建议在购买个头较大的秋葵前，先折一下尾部确认其嫩度，再决定是否购买。
以上技巧由一位华裔安蒂（Anty）女士分享。
这里出售各种各样的水果。苹果、梨、橙子等均为进口产品。近年来，也有来自中国的桃子和阳光玫瑰葡萄等。
我儿子是个香蕉爱好者。
挂满香蕉的景象，果然很有热带风情呢。
日本的菜市场和马来西亚的菜市场，闻起来的味道是不一样的。你觉得会是什么味道呢？我也思考了一会儿，马来西亚的菜市场里大量出售香菜和大蒜，所以那里的味道就是这两种气味混合而成的！我也非常喜欢这种味道🥰😊
鸡蛋也有30枚装的出售。由于许多华人家庭是三代同堂，加上店家会定期来进货，因此30枚装的鸡蛋销量很好。有一种名为“TELUR MA CAO”的鸡蛋，因鸡食用了特殊草料而品质优良，我一直想买，但经常缺货。因此，我通常购买的是“TELUR KAMPUNG”，也就是来自乡间土鸡的鸡蛋。
新鲜的生面也有各种各样的种类在售卖。
这里也备有充足的调味料。
小麦粉、片栗粉、コーンスターチ、白玉粉、唐揚げ用の粉。
这里有各种各样的面条种类，包括方便面、干面和米粉等。
红枣、枸杞等中药，以及木耳、白木耳等华人常用于烹饪的中药材，还有各式各样的干货。
中药种类繁多，市面上也有配好的中药套装出售。
需要称重结算的商品，需在收银台称重并贴上价签。虽然我每次都会大量购买蔬菜，但通常只需花费50至80令吉左右。
我每次购物时，通常会一次性购买大约10天的量。因为当地没有车就不方便出行，没法频繁去采购。
不知道为什么，看到日文贴纸就忍不住💦虽然蔬菜不是日本的，但还是莫名生出一种亲切感（笑）
在这家蔬果店附近，聚集着一群小型商铺，形成了所谓的“Shop Lot”街区。
接下来再为大家介绍一下这家店😊
那么，下次见啦～👋🏻👋🏻👋🏻
地址：3, Jalan Bendahara 38/7, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Kajang, Selangor
