【Eat Nico】百年传承的传统美味,来试试这家老字号的中式甜点吧?FUNG WONG 位于唐人街
让我们一起去吃吧!!!
这次为大家介绍位于吉隆坡唐人街、拥有百年历史的传统中式甜品店🥮🍵🥮🍵🥮🍵
你吃过中式甜点(中华糕点)吗??我偶尔会把它当早餐吃😋
以前は何も考えずに食べていましたが、チャイニーズデザートは昔から続く伝統的な食べ物だそうです。
这家店位于唐人街,交通十分便利,非常适合和朋友小聚喝茶!价格实惠、味道美味,还能品尝到具有马来西亚特色的地道点心,真心推荐!如果日本的朋友来访,我一定会带他们来这家店~😄

这次点的色彩缤纷的中式甜点们☕🧋☕🧋
左侧的盘子,从上顺时针方向:
LOTUS PASTE PASTRY RM3(粉色)下文说明
咸蛋黄莲蓉酥 RM3.5 这款点心分为上下两层,上层是酥脆的上海皮,下层则是酥皮。内馅包含莲蓉和咸蛋黄(即月饼中常见的蛋黄),口感非常易食且美味。我个人不太喜欢月饼中那种带有特殊风味的蛋黄,相信有不少日本人也有同感。但这款咸蛋黄完全没有那种异味,非常好吃。
PIGGY BUN RM3.5 内馅是叉烧,外皮层层叠叠,采用类似派的面团,口感酥脆,非常美味!
下面那个圆形的棕色点心,商品名我忘记记下来了。。内馅和PIGGY BUN一样,但外皮包裹方式不同。
CENTURY EGG PASTRY RM3.5 下文详述
阅读豆卷 RM3 如下说明
另一盘是蛋糕卷
照片有点看不清,中间夹着椰浆叶。
饮品
上 CHAM PING (ICED) RM3.8
冰CHAM (HOT) RM3.6
港式风格,咖啡50%、红茶50%。具体比例因店而异。

这家名为“凤凰”的餐厅早在以前就坐落在唐人街,不过最近它搬到了唐人街内的另一处地点,经过重新装修,已于去年12月焕新开业。据说由于MCO(行动管制令)的影响,开业过程相当艰难。好在最终顺利开业,真是令人欣慰!😄
店内是清爽现代的装潢,后方设有开放式厨房。店内有一部分户外区域,但顶部装有透明屋顶,即使下雨也不怕;天气好的时候,阳光也会洒满整个室内。据说,店主特意采用半户外设计,希望让顾客在店内也能感受到户外的氛围。店里和门前还种有芒果和山竹树,它们正在慢慢生长。随着树木的成长,店铺也在成长,并将传统传承给后代,这是一个非常棒的理念。虽然现在还没有结果,但也许将来会结出果实呢?令人期待😄👍等到结果的时候,景色一定会完全不同吧~

玻璃展示柜里摆满了中式甜点🥮🍵🥮🍵🥮🍵如果早点去,就能看到展示柜里整齐陈列的传统糕点😋光是看着就让人兴奋不已,内心感到无比满足~🤩🤩🤩
这次为大家介绍的FUNG WONG甜品,源自广州,其风味与制作工艺均传承了超过百年的悠久历史。我们由几位店主中的一位——Simon先生亲自讲述了许多珍贵的故事,并在聆听中享用了美味的甜品😄
这家店创立于1909年,当时马来西亚仍处于英国殖民统治时期。为了迎合在当地生活的英国人对瑞士卷的渴望,店主使用本地食材仿制了这款蛋糕。这就是照片中展示的那款瑞士卷。通常瑞士卷中间会夹着鲜奶油,但由于当时鲜奶油难以获取,因此改用咖椰酱(由椰浆和鸡蛋制成)作为夹心。
在品尝美食的同时,大家也沉浸在对往昔岁月的遐想之中。其内涵之深厚,令人叹为观止。如今,许多中式甜品店因难以维持商业运营而纷纷关门歇业,但Fung Wong却坚持用心制作每一道点心,不仅注重口味,更致力于将传统的制作工艺传承给后世。衷心希望这份珍贵的传统能够绵延不绝,代代相传。
这次点的东西里,我觉得最好吃的Top 3🤩👍
第3名是它↓↓↓

商品名称:LOTUS PASTE PASTRY RM3
莲蓉馅(れんようあん)是由莲子(白莲子)制成的馅料,里面还加入了葵花籽馅,香气和风味高雅,甜而不腻,非常美味😋👍😋👍😋👍。这种馅料常用于月饼等中式糕点。如果用和果子来类比,大概就像“红豆馅”那样的感觉吧?!
第二名是这↓↓↓

商品名称:READ BEAN ROLL RM3
层层叠叠的饼皮之间夹着红豆沙的点心。看到“READ BEAN ROLL”这个名字,你可能会想象它是将面团拉长,铺上豆沙后卷起来制成的吧?!确认之后,发现确实如此!这种制作工艺相当繁琐,但Fung Wong即便费时费力,依然坚持传承这种传统做法。由于工序复杂,如今选择这样制作的店铺已寥寥无几,说不定只有这家店还在坚持。正因为如此用心,味道格外美味!
第1名是它↓↓↓

商品名称:CENTURY EGG PASTRY RM3.5
在我心中,这绝对是第一名!!!连我老公和同行的朋友也都把它评为第一!
这里面竟然有莲蓉馅、葵花籽馅,甚至还有皮蛋和生姜😮😮😮日本人吃得惯吗???大家肯定都会这么想,但事实上,它们的搭配简直完美,超级好吃!!!
来到马来西亚,我强烈推荐你一定要尝尝这道美食🤩😋🤩😋🤩😋。虽然不知道该怎么形容才好,但皮蛋的豆香不显突兀,生姜的风味则微微沁入鼻腔,真的非常美味。所以,我当然也买了一些作为伴手礼带回家。
这家店既可以在店内用餐,也支持外带!!

在店铺深处的开放式厨房里,工作人员正用心地、一丝不苟地制作着每一道菜。
这里是在为婚礼神明准备供品。

这是婚礼上使用的传统点心。上层的是供奉给神明的(不食用),下层类似馒头的点心,则由男方准备,用来赠送给前来帮忙的媒人,同时还会附上礼金。过去每天大约有100箱的订单,而现在每天大约只有20箱。我在马来西亚举办婚礼时,并没有这些习俗。我丈夫也是第一次见到这种点心😮。无论是他还是我,都是第一次了解到有这样的传统。

未售出的甜点会捐赠给养老院。不浪费剩余食物,同时为社会做贡献,真是太棒了!!!
身心都得到了满足,这是一趟令人无比满意的美食之旅🍛🍜🍚🍛🍜🍚
我们的美食之旅—Tabeniko! 将继续下去🤩🤩🤩
点餐时,不妨参考 Tabiniko 的博客,边看照片边下单。
网站:由于店铺没有官方网站,请通过 Facebook 进行确认。
https://www.facebook.com/FungWongBiscuits/?ti=as
在Facebook上搜索“Fung Wong”即可找到。
店名:Fung Wong

联系方式:[email protected]
地址:85, Jalan Sultan 50000 Kuala Lumpur
📍Google地图:

